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醬鹵肉制品選購小常識

發(fā)布時(shí)間:2017-12-28 瀏覽:6977次

  醬鹵肉制品是指肉類(lèi)、禽類(lèi)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)鹵制、炸鹵等工藝加工成可直接食用的產(chǎn)品,包括白煮肉類(lèi)、醬鹵肉類(lèi)、肉松和肉干類(lèi),如醬肉、扒雞、鹵雞翅等。消費者在選購醬鹵肉類(lèi)食品時(shí),除了要在正規的超市、商店購買(mǎi)知名大型企業(yè)的產(chǎn)品外,還應注意以下幾點(diǎn):

  一、產(chǎn)品包裝上應標明品名、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執行的產(chǎn)品標準、配料表、凈含量、QS標志等。

  二、購買(mǎi)醬鹵肉類(lèi)食品時(shí)要選擇色澤純正的產(chǎn)品。色澤鮮艷的產(chǎn)品除添加了輔料外,有可能添加了食用色素。

  三、*好選購近期生產(chǎn)的醬鹵肉類(lèi)食品,醬鹵肉類(lèi)食品雖有一定的保質(zhì)期,但醬鹵肉類(lèi)食品是很容易氧化變質(zhì)的產(chǎn)品,產(chǎn)品越新鮮口味越好。

  四、應注意選購帶包裝的肉類(lèi)食品,因為包裝完好的產(chǎn)品可避免流通過(guò)程中的二次污染。

  五、要選購大型企業(yè)、***企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,因這些企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量較好,安全有保證。


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